photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sous-Roche, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage.) - Participer aux cuissons - Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets - - Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs - Diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant - Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes d'hygiène - Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau COMMIS DE CUISINE - Des possibilités d'évolution concrètes au sein d'une jeune équipe dynamique et internationale -Mutuelle intéressante pris en charge à 60% -Pourboire salaire smic et heures sup payé contrat de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre brigade de choc : 1 Commis de Cuisine (H/F) pour une saison gourmande ! Description : Passionné(e) de cuisine ? Envie de vivre une expérience culinaire intense et enrichissante ? Notre équipe de restauration t'attend pour une saison haute en saveurs ! En tant que Commis de Cuisine, tu seras le bras droit de nos chefs, participant à la création de plats savoureux et à l'ambiance effervescente de notre cuisine. Tes missions : Préparation des ingrédients et des plats avec précision et créativité. Mise en place des postes de travail pour un service fluide et efficace. Dressage des assiettes avec soin, pour le plaisir des yeux et des papilles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, pour une cuisine impeccable. Collaboration avec l'équipe, dans une ambiance conviviale et dynamique. Ton profil : Expérience en restauration (un plus, mais la motivation compte aussi !). Rigueur et sens du détail, pour des plats toujours parfaits. Connaissances culinaires de base, envie d'apprendre et de progresser. Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe. Adaptabilité et réactivité, pour une cuisine toujours en mouvement. Ce que nous t'offrons : Un environnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Magland, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Fondation Alia recherche pour son établissement « Les Cyclamens » situé à MAGLAND (74), un Commis de cuisine, en CDI à temps partiel (50% - 17h30 par semaine). Sous la responsabilité de l'IDEC de l'établissement, vous : - Préparez les repas pour les résidents conformément au plan et en assurez le service. - Assurez l'entretien de la vaisselle et de la cuisine, - Etes le garant de la sécurité alimentaire, - Participez à la démarche qualité de l'établissement, - Vérifiez la livraison quotidienne des repas par la cuisine centrale et alerter en cas d'écarts. - Réchauffez les gastro, livrés par la cuisine centrale selon la réglementation HACCP, - Assurez la texture des plats en fonction des prescriptions, - Effectuez les prises de températures et alertez en cas d'anomalies, - Effectuez les inventaires de marchandises et effectuez les commandes de repas et de marchandises auprès de la cuisine centrale. Profil : Titulaire d'un CAP / BEP ou toute autre qualification dans le domaine de la cuisine. Vous connaissez la réglementation HACCP et la réglementation en sécurité alimentaire en restauration collective. Expérience appréciée dans un poste similaire. Rémunération et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Vous cherchez à épicer votre parcours professionnel ? Un restaurant à Graulhet, moderne et innovant, est à la recherche de son/sa prochain(e) Commis de cuisine (H/F/D). Plongez dans une aventure culinaire unique avec un contrat de 86 heures par mois. Notre client recherche un(e) passionné(e) de cuisine prêt(e) à mettre la main à la pâte et à cuisiner avec entrain. En rejoignant cette équipe rafraîchissante, vous serez le sous-chef parfait pour concocter des plats savoureux. Les missions attendues pour ce poste incluent : -Préparer avec amour les ingrédients pour des plats qui déchirent, -Assurer une cuisine nickel chrome, propre et bien rangée, -Épauler notre chef étoilé du quotidien pour des créations culinaires hautes en couleur, -Mettre une ambiance de feu pour un service en cuisine efficace. Nous recherchons quelqu'un avec une énergie débordante, prêt(e) à enflammer les fourneaux ! Une première expérience ou une formation en restauration sera un plus. Une attitude positive et un bel esprit d'équipe sont vos meilleurs atouts. Les compétences attendues pour ce poste incluent : Organisation à toute épreuve et sérieux, Dynamisme inégalé, Excellent relationnel et esprit[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Lannepax. Sous la responsabilité la Cheffe de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats et desserts, dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions : - Assister la Cheffe de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Réaliser les desserts et préparations de pâtisserie (notions obligatoires) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Encadrer et former l'équipe en l'absence la Cheffe Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e) - Bonnes connaissances en pâtisserie - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe - Rigueur, dynamisme et passion pour la cuisine Repos hebdomadaires : dimanche soir lundi & mardi. Pourboire + mutuelle Prise de poste de suite

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant L'ascalier. Sous la supervision de notre chef de cuisine, vous serez responsable de diverses tâches essentielles pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine. Missions principales : Préparation des ingrédients et des aliments pour la cuisine. Assistance à la préparation des plats et des desserts. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la réception et au rangement des livraisons. Aide à la préparation des garnitures et des plats simples. Horaires variables incluant des soirées, week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et créatif À propos de nous : Notre équipe met l'accent sur la qualité des produits, l'originalité et une ambiance conviviale. Rejoignez nous et participez à une aventure culinaire unique au cœur de Brou.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Second de Cuisine (H/F) en CDD à temps partiel, basé-e à CABESTANY (66330), au sein d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées. Au sein d'une brigade structurée, vous appuyez le-la chef-fe de cuisine et participez à la préparation quotidienne des repas, dans le respect des régimes spécifiques et des consignes nutritionnelles. Vous contribuez à l'élaboration de menus adaptés, à la réalisation de préparations chaudes et froides et au dressage des plats. En relais du-de la chef-fe, vous assurez la gestion courante de la cuisine, organisez et préparez les services, suivez les fiches techniques et appliquez les recettes avec rigueur. Vous préparez les aliments (légumes, viandes, potages, desserts simples), réalisez les soupes et autres textures adaptées aux personnes âgées. Vous veillez à la bonne utilisation du matériel, au rangement et au nettoyage du poste de travail, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. En lien avec l'équipe, vous contribuez à la bonne coordination des services et à la satisfaction des résident-e-s. Le poste est proposé en CDD de 6 mois, à temps partiel, principalement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture de notre nouvel établissement à Evian, nous recrutons un(e) commi(s) de cuisine / plongeur(se) (H/F) pour la saison estivale. Cuisine : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place). - Respecter les recettes et les consignes de présentation. - Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail. Plonge : - Assurer la vaisselle et le nettoyage du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté des zones de travail et des équipements. - Gérer les déchets selon les normes d'hygiène. Compétences requises : - Connaissance des bases de la cuisine et des normes d'hygiène (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. - Réactivité et sens de l'organisation. Qualités personnelles : - Dynamisme et polyvalence. - Ponctualité et fiabilité. - Sens du travail en équipe. Formation et expérience : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro) ou expérience en restauration appréciée. - Expérience en cuisine un atout Conditions : - CDD saison dès à présent jusqu'à fin août 2026 (avec possible prolongation) - Temps plein 42h - Travail en coupure - 2 jours de repos consécutifs. - Fermeture : mercredi,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons Commis/Commise de Cuisine - Rejoignez notre équipe culinaire ! Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. - Assistance aux cuisiniers : Participation à la réalisation des plats sous la supervision du chef. - Maintien de la propreté : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. - Créativité : Opportunité d'apprendre et de proposer des idées culinaires innovantes. Profil recherché : - Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. - Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et passion pour la gastronomie. - Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? - Environnement stimulant : Travail dans une cuisine moderne et conviviale. - Formation continue : Opportunités d'apprentissage et d'évolution. - Ambiance d'équipe[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Beaumont-de-Lomagne, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons Commis/Commise de Cuisine - Rejoignez notre équipe culinaire ! Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. - Assistance aux cuisiniers : Participation à la réalisation des plats sous la supervision du chef. - Maintien de la propreté : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. - Créativité : Opportunité d'apprendre et de proposer des idées culinaires innovantes. Profil recherché : - Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. - Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et passion pour la gastronomie. - Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? - Environnement stimulant : Travail dans une cuisine moderne et conviviale. - Formation continue : Opportunités d'apprentissage et d'évolution. - Ambiance d'équipe[...]

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Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Souillac recherche pour un de ses clients un(e) Commis de cuisine H/F dans le cadre de la saison 2026. CDD saisonnier de 7 mois (fin mars à début novembre) ⏰ Service du midi uniquement – horaires sans coupure Poste non logé Votre rôle : Au sein d’une équipe , vous participez à la préparation des plats dans une cuisine traditionnelle mettant en valeur les produits locaux. Vos missions : Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes Assurer la préparation des desserts Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste Collaborer avec les équipes cuisine et salle pour un service fluide Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons Votre profil : Expérience minimum d’1 an en cuisine Maîtrise des bases culinaires Esprit d’équipe et bonne gestion du rythme Organisation, rigueur et polyvalence Capacité à travailler sous pression Connaissance des normes HACCP Disponible les week-ends et jours fériés Conditions : Contrat 39h avec modulation sur la saison[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Samoëns, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Village Club Le Bérouze recherche un/e commis de cuisine. Le/la commis de cuisine polyvalent(e) participe à la préparation et à la production culinaire selon le plan de production, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du cuisinier référent, il/elle réalise des préparations simples (entrées, accompagnements, desserts) et contribue au bon fonctionnement général de la cuisine. Il/elle peut être amené(e) à assurer le service à l'assiette, le service au buffet et le show-cooking en cuisine ouverte. Vos missions : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, éminçage, lavage des légumes. - Préparer des plats simples : hors-d'œuvre, potages, garnitures, desserts simples. - Conditionner les produits et aliments dans le respect des procédures et des modes de conservation. - Mettre en marche et utiliser les équipements de cuisine (fours, cellule de refroidissement, outils tranchants) - Participer au dressage et à l'envoi des plats à l'assiette. - Contribuer au service en buffet[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant au Bouillon des Halles située à Ruffec, recherche un(e) Second de cuisine pour prendre les commandes de sa cuisine et régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et authentique. Missions : Élaborer et concevoir les plats en accord avec l'identité de la brasserie Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : approvisionnement, mise en place, envoi des plats Superviser et encadrer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Optimiser la gestion des stocks et contrôler les coûts Profil recherché : Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression Sens de l'organisation et rigueur professionnelle Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial et dynamique Poste du Mardi au jeudi midi. Et le vendredi et samedi midi et soir. Repos le dimanche et le lundi.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du Poste : Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine et participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la gestion de la cuisine. Missions Principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Participer à la création de nouveaux menus. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks et le réapprovisionnement des ingrédients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer et former les commis de cuisine. Profil Recherché : - Expérience réussie en tant que commis de cuisine ou dans un poste similaire. - Connaissances en techniques culinaires et en gestion des stocks. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Créativité et sens de l'organisation. Conditions : - Type de contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel à définir. - Rémunération : selon expérience avec évolution très rapide

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel du Parc recrute un/une commis de cuisine-plongeur (H/F) pour la saison été 2026 L'hôtel est situé au cœur du Mont Dore, au pied du Sancy dans le Puy de Dôme. Le commis de cuisine-plongeur (H/F) concourt au bon déroulement du service en cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine en l'absence du chef. Il/ Elle confectionne et présente les plats du buffet d'entrées et participe à la réalisation du buffet de dessert. Il/ Elle assure la plonge et le nettoyage de ses postes de travail. Nous recherchons une personne avec de l'expérience en cuisine et/ou plonge, dynamique, polyvalente et qui aime travailler en équipe. Contraintes du poste : station debout prolongée, port de charges lourdes, gestion du stress. Poste à pourvoir de suite jusqu'au 7/10/2026. 39h/semaine en coupure, 5j/7, CDD saisonnier 2100 € brut par mois + POSTE NOURRI ET LOGE sur place dans une chambre individuelle.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la réouverture du restaurant Le Rustique, établissement emblématique reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une nouvelle aventure ambitieuse. Le Projet Le Rustique, c'est le renouveau d'un lieu chargé d'histoire, avec une volonté claire : proposer une cuisine authentique, généreuse et locale, mettant en valeur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vos missions Elaboration et mise et place de la carte Gestion des approvisionnements et des stocks Encadrement de l'équipe cuisine (commis + apprenti) Garantie de la qualité des plats et du respect des normes HACCP Organisation et optimisation du service Participation active au développement de l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine Passion pour les produits frais et la cuisine traditionnelle Rigueur, organisation et sens du management Esprit d'initiative et envie de s'investir dans un projet de réouverture Conditions Poste à pouvoir pour une ouverture prévue été 2026 Rémunération attractive selon profil Pourquoi nous rejoindre[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

BOUILLON GRENETTE RECRUTE SON/SA SECOND(E) DE CUISINE Vous aimez la cuisine généreuse, les gros services et le travail en équipe ? Le Bouillon Grenette recherche son/sa futur(e) second(e) de cuisine pour accompagner le chef et participer au développement de l'établissement. MISSIONS : - Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine - Gérer les services et les envois - Participer aux mises en place et au respect des fiches techniques - Encadrer et accompagner l'équipe cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en restauration indispensable - Organisation, rapidité et rigueur - Bon esprit d'équipe - Capacité à gérer un rythme soutenu - Motivation et envie de s'investir durablement CE QUE NOUS PROPOSONS : - Une équipe dynamique - Un établissement emblématique au cœur de Grenoble - Des perspectives d'évolution

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse. Le poste : En tant que second de cuisine, vous seconderez le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine. Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalampé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) pour renforcer l'équipe de notre établissement. Vous rejoindrez une équipe dynamique et évoluerez dans un environnement convivial, avec une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais. Vos missions : - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité- - Effectuer la mise en place du poste de travail et des préparations nécessaires au service - Dresser les plats et assurer leur envoi pendant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion et au rangement des stocks, ainsi qu'au nettoyage du matériel et de la cuisine - Contribuer au bon déroulement du service et au travail en équipe en cuisine Profil : Diplôme en cuisine exigé (CAP cuisine ou équivalent) Expérience en restauration traditionnelle appréciée Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Conditions et avantages : Travail sur 5 jours sans coupure (restaurant fermé le lundi) Repas offert pendant le service Cuisine réalisée à partir de produits frais Établissement situé dans une zone non desservie par les transports en commun Intéressé(e)[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Val, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : COMMIS DE CUISINE EN COLLECTIVITÉS H/F Vous aimez quand ça bouge en cuisine et quand chaque service est une réussite ? Vous avez le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait ? PROMAN a le poste qu'il vous faut ! PROMAN Brignoles recrute pour l'un de ses clients un Commis de cuisine en collectivités (H/F) , prêt à s'investir dans un environnement structuré où l'esprit d'équipe fait toute la différence. Ici, pas de monotonie : du rythme, de l'organisation et un rôle essentiel dans le bon déroulement des repas. Votre terrain de jeu Au cœur de la cuisine collective, vous contribuez activement au service : Participer à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques Aider à la mise en place et au service Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au rangement, au nettoyage et à la bonne organisation des espaces Contribuer à la gestion des stocks et du magasinage Profil recherché : Le profil que nous recherchons Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous avez le sens du service et êtes attentif(ve) aux besoins des résidents Vous appréciez le travail en équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis de cuisine / plonge pour rejoindre notre équipe en cuisine. Contrat saisonnier. Vous serez en charge des tâches suivantes : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, fruits, viandes, etc. - Aide à la cuisine : Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. - Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Entretien des locaux : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine. Profil recherché : - Expérience en cuisine ou en plonge, idéalement dans un environnement professionnel. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Qualités appréciées : - Formation en restauration

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gémozac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant "le Lion d'Or" à Gémozac recherche un commis de cuisine H/F motivé et dynamique pour renforcer notre équipe pendant la saison estivale. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider à la plonge si nécessaire. Profil recherché : Expérience d'un an minimum en tant que commis de cuisine ou poste similaire. Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rapide. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Horaires de travail : 39 heures par semaine. Congés : Dimanche et un jour dans la semaine. Pas de logement fourni.

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Technicien / Technicienne bureau d'études bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lescar, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la vente de cuisines, un Vendeur Cuisine à Lescar - 64230 en CDI. Le poste requiert une expérience de 5ans en tant que cuisiniste Nous recherchons un/e cuisiniste chargé/e d'affaires pour rejoindre notre équipe. Les principales missions seront les suivantes : - Prospecter de nouveaux clients et partenaires et entretenir la relation commerciale, - Diagnostiquer des chantiers et proposer notre plan de vente, - Proposer et mettre en valeur notre plan de vente avec pour objectif la vente de nos produits et services, - Concevoir et dessiner de nouvelles cuisines, - Commander les cuisines auprès de nos fournisseurs, - Planifier la livraison et la pose des cuisines jusqu'à la réception du chantier, - Répondre aux demandes de la clientèle après la vente. Description du profil recherché: - De formation dans le domaine du commerce, notre client recherche avant tout une personne à l'écoute des clients et impliquée - Expérience commerciale de 5 ans souhaitée en tant que cuisiniste. - Capacité à élaborer des propositions commerciales et chiffrages - Sens de l'organisation et rigueur[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation des plats et assisterez les chefs dans le bon déroulement du service, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vos missions : Participer à la mise en place avant le service Préparer les ingrédients et effectuer les tâches de base en cuisine Assister les Chefs de Partie dans la réalisation des plats Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Motivation, sérieux et envie d'apprendre Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe Dynamisme et réactivité pendant le service Nous offrons : Un cadre de travail dynamique et formateur Une équipe conviviale et passionnée Des possibilités d'évolution en interne Rémunération selon profil et expérience

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Festival Musiques Métisses - Festival de musiques du monde

Colmar 68000

Du 22/05/2026 au 24/05/2026

Le festival Musiques Métisses revient pour sa 30ème édition et vous invite, une nouvelle fois, à vivre une expérience musicale unique ! Pendant 3 jours, laissez-vous porter par des sons venus d’ailleurs, des découvertes surprenantes et une ambiance résolument festive. Certains concerts auront lieu dans la salle des Musiques Actuelles de la ville de Colmar mais également sur une scène extérieure prévue à cet effet. Vous retrouverez comme chaque année les associations du monde qui vous proposeront leurs cuisines épicées, buvette et ambiance Guinguette garantie. Musiques Métisses mise sur la curiosité, la diversité et l’émotion. Chaque concert est une invitation au voyage, à la rencontre d’artistes singulier·e·s et d’univers musicaux riches et variés. Musiques Métisses, c’est bien plus qu’un festival : c’est un moment de partage, de convivialité et de fête, où toutes les musiques se croisent et se répondent. Venez vibrer, danser, découvrir[...]

photo Quincaillerie #2 - Cie La Rustine - Saison Culturelle - Théâtre Monsigny

Quincaillerie #2 - Cie La Rustine - Saison Culturelle - Théâtre Monsigny

Théâtre, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Musique

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Le 23/05/2026

THEÂTRE // MUSIQUE // JEUNE PUBLIC // festival Quand je serai petit.e #4 Rencontres à hauteur d'enfants 4ème édition Face à son établi, un mystérieux personnage affûte ses outils. Il se prépare à ouvrir sa caisse à outils et réveiller un monstre ! Une fois celle-ci ouverte, l’engrenage est lancé, impossible de faire machine arrière… Un moment frisson où vos émotions seront malmenées, en dents de scie ! Lieu Foyer du Théâtre Durée 30 mn par épisode Spectacles pour les 8 ans et + sur réservation Mentions de production Ecriture et interprétation Romain Smagghe Mise en scène Compagnie La Rustine Création musicale Arthur et Romain Smagghe Scénographie Chloé Smagghe Construction et bidouille Romain Smagghe et Damien Croc (à confirmer) Personne ressource sur les effets spéciaux Antoine Rousseau Suivi de projet Louis Michel Une production originale de la compagnie La Rustine Diffusion et production Zoé Berte Coproduction Droit de Cité - Aix-Noulette (62) / Culture Commune, Scène nationale du Bassin Minier du Pas-de-Calais - Loos-en-Gohelle (62) Avec le soutien du Centre des Arts de la rue (CAR) - Ath (B) / La ville d’Ath (B) / Théâtre Massenet - Lille (59) / le Théâtre de Cuisine[...]

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Quincaillerie #1 - Cie La Rustine - Saison Culturelle - Théâtre Monsigny

Théâtre, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Musique

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Le 23/05/2026

THEÂTRE // MUSIQUE // JEUNE PUBLIC // festival Quand je serai petit.e #4 Rencontres à hauteur d'enfants 4ème édition Face à son établi, un mystérieux personnage affûte ses outils. Il se prépare à ouvrir sa caisse à outils et réveiller un monstre ! Une fois celle-ci ouverte, l’engrenage est lancé, impossible de faire machine arrière… Un moment frisson où vos émotions seront malmenées, en dents de scie ! Lieu Foyer du Théâtre Durée 30 mn par épisode Spectacles pour les 8 ans et + sur réservation Mentions de production Ecriture et interprétation Romain Smagghe Mise en scène Compagnie La Rustine Création musicale Arthur et Romain Smagghe Scénographie Chloé Smagghe Construction et bidouille Romain Smagghe et Damien Croc (à confirmer) Personne ressource sur les effets spéciaux Antoine Rousseau Suivi de projet Louis Michel Une production originale de la compagnie La Rustine Diffusion et production Zoé Berte Coproduction Droit de Cité - Aix-Noulette (62) / Culture Commune, Scène nationale du Bassin Minier du Pas-de-Calais - Loos-en-Gohelle (62) Avec le soutien du Centre des Arts de la rue (CAR) - Ath (B) / La ville d’Ath (B) / Théâtre Massenet - Lille (59) / le Théâtre de Cuisine[...]

photo Fête du Sureau

Fête du Sureau

Dietwiller 68440

Le 24/05/2026

Holdra Fascht un Brennesla Fescht ! Une fête qui met à l’honneur le sureau et les plantes sauvages à consommer ou à utiliser au quotidien ! EXPOSANTS – 11h à 17h30  - présentation et dégustation de pâtisseries au sureau    - produits au sureau et autres plantes sauvages    - objets en macramé    - miel et présentation d’un rucher pédagogique    - savons et cosmétiques artisanaux    - fromages aux plantes    - librairie sur le thème des plantes sauvages    - légumes biologiques    - pain bio au levain    - Rhénamap    ANIMATIONS – 11h à 16h30 - infos à l’accueil  - labyrinthe pour les enfants    - fabrication de baguettes magiques au bois de saule : dès 4 ans    - fabrication de pipeaux au bois de sureau : dès 8 ans (présence d’un parent obligatoire)    - « le Jardin dans tous ses sens »    - atelier cuisine de plantes sauvages avec Odile GANTER  (association Sois Nature) durée 1h : à 11h30, 13h et 16h sur inscription à l’accueil, 10 personnes max.   - balade à la découverte de plantes comestibles sauvages avec Joëlle BILLIG (Sois Nature)   durée 1h : à 11h30, 13h et 14h30 sur inscription à l’accueil, 20 personnes max.   - visites des chantiers de la grange à colombages[...]

photo Château de Saint Point  Lamartine

Château de Saint Point Lamartine

Saint-Point 71520

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

Saint-Point, un château romantique en Bourgogne. Le château de Saint-Point devient à partir de 1820 la demeure du poète et homme politique Alphonse de Lamartine, qui le restaure dans le goût romantique et ajoute au vieux château médiéval tours, tourelles, portique et balcon. Dans cette demeure qui a conservé le charme du 19e siècle, les visiteurs plongent dans l’intimité du poète et découvrent la cuisine du château, la salle-manger où Lamartine reçut V. Hugo, F. Liszt, F. Chopin ou G. Sand, le grand salon, la chambre et le cabinet de travail du poète, encore meublés et décorés tels qu’ils l’étaient à l’époque. Installé dans le parc du château de Saint-Point, un parcours poétique réunit des enregistrements d'extraits d'œuvres du poète, destinés à faire découvrir ou redécouvrir aux visiteurs l'œuvre littéraire d'Alphonse de Lamartine. Les visiteurs pourront écouter ces enregistrements, interprétés par Lambert Wilson, Guillaume Gallienne, Catherine Salviat et Stéphane Bern, après avoir scanné un QR code sur leur smartphone. Les visites sont uniquement guidées et la réservation est recommandée sur la billetterie en ligne. Durée de la visite guidée : 1h. Billet couplé visite[...]

photo En élevage - Un menu en 5 temps, au cœur du vignoble

En élevage - Un menu en 5 temps, au cœur du vignoble

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Avize 51190

Le 24/05/2026

Le format est simple dans son principe, mais exigeant dans son exécution : une fois par mois, un déjeuner unique prend place dans un domaine viticole ou au cœur des vignes. Au-delà de l’expérience gastronomique, le projet s’inscrit dans une démarche globale où chaque élément participe à la construction d’un ensemble cohérent : le paysage, le vin, la cuisine et la scénographie de table. Les arts de la table, développés à travers Maison Suzette, occupent une place centrale dans cette approche. Ils prolongent et structurent l’expérience, en dialogue direct avec le lieu et l’assiette. Chaque édition devient ainsi une composition unique aux côtés d’un(e) chef(fe), d’un lieu choisi en collaboration avec les vignerons(nes) et d’une sélection de vins précise, pensée pour le partage. Dimanche 24 mai 2026 Un menu en 5 temps, au cœur du vignoble Lieu : Clos des Maladries 436 avenue Jean Jaurès 51190 Avize Verre d’accueil inclus

photo Fête du Sureau

Fête du Sureau

Repas - Dégustation

Dietwiller 68440

Le 24/05/2026

Holdra Fascht un Brennesla Fescht ! Une fête qui met à l’honneur le sureau et les plantes sauvages à consommer ou à utiliser au quotidien ! EXPOSANTS – 11h à 17h30  - présentation et dégustation de pâtisseries au sureau    - produits au sureau et autres plantes sauvages    - objets en macramé    - miel et présentation d’un rucher pédagogique    - savons et cosmétiques artisanaux    - fromages aux plantes    - librairie sur le thème des plantes sauvages    - légumes biologiques    - pain bio au levain    - Rhénamap    ANIMATIONS – 11h à 16h30 - infos à l’accueil  - labyrinthe pour les enfants    - fabrication de baguettes magiques au bois de saule : dès 4 ans    - fabrication de pipeaux au bois de sureau : dès 8 ans (présence d’un parent obligatoire)    - « le Jardin dans tous ses sens »    - atelier cuisine de plantes sauvages avec Odile GANTER  (association Sois Nature) durée 1h : à 11h30, 13h et 16h sur inscription à l’accueil, 10 personnes max.   - balade à la découverte de plantes comestibles sauvages avec Joëlle BILLIG (Sois Nature)   durée 1h : à 11h30, 13h et 14h30 sur inscription à l’accueil, 20 personnes max.   - visites des chantiers de la grange à colombages[...]

photo Nuit européenne des musées

Nuit européenne des musées

Patrimoine - Culture, Exposition

Besançon 25000

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

Cette année les musée des Beaux-Arts et d'Archéologie et musée du Temps, vous ouvrent à nouveau leurs portes le temps d’une soirée à l’occasion de la Nuit européenne des musées. Venez découvrir de nombreuses animations dans les deux musées (MBAA et MDT), puis rendez-vous dans la cour du Palais Granvelle (MDT) pour découvrir le mapping vidéo son et lumière des élèves du DNMADE Pasteur. Au programme le MBAA éveille vos sens au travers de l’exposition Ceija Stojka « Gardez les yeux ouverts » : -Concert Krachta Valda et rencontre avec Gaetan Cognard sur les légendes des Gypsy Travellers -Visites guidées de l’exposition Ceija Stojka et performances de l’artiste Olivia Paroldi -Dégustation de la cuisine traditionnelle Rom -Atelier de linogravure Poursuivez votre visite au musée du Temps avec : -Mapping vidéo sur le Palais Granvelle -Atelier petits automates -Visites guidées des collections du musée -Découverte du nouvel accrochage « L’extraordinaire horloge d’Amédée Bernardi» -Rencontre avec les étudiants de l’IUT de Besançon-Vesoul -Une soirée sensorielle et immersive à vivre, seul·e, entre ami·e·s ou en famille, dans une ambiance festive et accessible à toutes et tous.

photo Les Blanottes

Les Blanottes

Blanot 71250

Le 24/05/2026

Cette année, la fameuse fête des Blanottes déploie sa chèvre mascotte, ses spectacles et concerts toutes générations, son lancer de pantoufles, son défilé, ses ateliers, son marché et stands variés, son bal, sa scène ouverte, son dj set enflammé et autres joyeusetés… Marque dans ton agenda, sur le calendrier de la cuisine et préviens tes voisin•es: Au programme : Des spectacles et rencontres avec les compagnies « La Cabane à Chèvres», «Les Îles Voisines » et « La Casa-Mot » La musique avec Maconov Orkestar (fanfare aires de Balkans) Youk Trio (bal-folk), « Le cœur des flammes » avec Mira Ceti (chants trads printaniers) et la DJ Mona HKL (electro-trad anti-world music) Une parade costumée, venez déguisés ! Sinon aura aussi un stand de maquillage et accessoires organiques à disposition de toutes et tous ; Du local et du bio à boire et à manger, grâce à des producteur.ices du territoire ; Un marché d’artistes et artisan•es dans les cours des habitant•es ; Une visite/conférence dans l’Église Saint-Martin, des ateliers à découvrir ; Des espaces calmes, poétiques, musicaux, de détente semés au gré des jardins Et plus encore… Toute la farandoles de bénévoles, artisan•es,[...]

photo Le Barbecue des Familles

Le Barbecue des Familles

Atelier, Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier

LA MADELAINE-SOUS-MONTREUIL, 62170

Le 25/05/2026

Organisé par les Bobos à la Ferme Lundi 25 mai à partir de 9h30 à 15h 6 Route de Montreuil - La Madeleine ---------------------------- Au programme : Un atelier culinaire pour les enfants dès 9h30 (attention, places limitées !) Un bon barbecue à la bonne franquette Des salades et crudités préparées avec amour par La cuisine de Paulo De la musique pour manger, papoter et même danser Du relayage pour souffler un peu, si besoin Réservations en ligne : https://www.billetweb.fr/le-barbecue-des-familles Clôture des inscriptions : le 15 mai Contacts : bonjour@lesbobosalaferme.fr - Pour soutenir : http://don.lesbobosalaferme.fr Crédit : Les Bobos à la Ferme

photo Nature en Fête

Nature en Fête

Fête, Bien-être, Nature - Environnement, Balades, Marché

Miramas - 13

Du 24/05/2026 à 10:00 au 24/05/2026 à 18:30

Domaine de Cabasse Le rendez-vous incontournable du mois de mai pour passer une superbe journée en plein air et repartir avec toutes les astuces pour mieux consommer, cuisiner, jardiner, bouger, prendre soin de soi, connaître l’environnement et préserver nos ressources, l’eau et la planète.[...]

photo Nature en fête

Nature en fête

Artisanat, Fête, Animaux, Vie locale, Bien-être, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Balades

Miramas - 13

Du 24/05/2026 à 10:00 au 24/05/2026 à 18:30

Le rendez-vous incontournable du mois de mai pour passer une superbe journée en plein air et repartir avec toutes les astuces pour mieux consommer, cuisiner, jardiner, bouger, prendre soin de soi, connaître l’environnement et préserver nos ressources, l’eau et la planète. Retrouvez plus[...]

photo Les Blanottes

Les Blanottes

Spectacle, Artisanat

Blanot 71250

Le 24/05/2026

Cette année, la fameuse fête des Blanottes déploie sa chèvre mascotte, ses spectacles et concerts toutes générations, son lancer de pantoufles, son défilé, ses ateliers, son marché et stands variés, son bal, sa scène ouverte, son dj set enflammé et autres joyeusetés… Marque dans ton agenda, sur le calendrier de la cuisine et préviens tes voisin•es: Au programme : Des spectacles et rencontres avec les compagnies « La Cabane à Chèvres», «Les Îles Voisines » et « La Casa-Mot » La musique avec Maconov Orkestar (fanfare aires de Balkans) Youk Trio (bal-folk), « Le cœur des flammes » avec Mira Ceti (chants trads printaniers) et la DJ Mona HKL (electro-trad anti-world music) Une parade costumée, venez déguisés ! Sinon aura aussi un stand de maquillage et accessoires organiques à disposition de toutes et tous ; Du local et du bio à boire et à manger, grâce à des producteur.ices du territoire ; Un marché d’artistes et artisan•es dans les cours des habitant•es ; Une visite/conférence dans l’Église Saint-Martin, des ateliers à découvrir ; Des espaces calmes, poétiques, musicaux, de détente semés au gré des jardins Et plus encore… Toute la farandoles de bénévoles, artisan•es,[...]

photo Cours de cuisine 2026 - Cuisines Schmidt

Cours de cuisine 2026 - Cuisines Schmidt

Marlenheim 67520

Du 20/06/2026 au 11/07/2026

Cour de cuisine - menu 3 plats Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent des cours de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûnez dans le magasin à midi. L'atlier comprend : Entrée Plat Fromage ou dessert Tous les ingrédients Les fiches recettes Informations pratiques :  Dates : 31/01, 14/03, 11/04, 25/04, 20/06, 11/07 Horaire : 9h30 - 13h Tarif : 39€/personne  Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com  

photo Atelier : cuisine créative

Atelier : cuisine créative

Repas - Dégustation, Atelier

Le Havre 76600

Le 10/06/2026

Calice et Mandibule vous livre ses secrets de cuisine... Durant cet atelier nos cheffes Calice et Mandibule vous guideront dans la préparation d'un plat et d'un dessert pas comme les autres. Vous découvrirez nos ingrédients et vous apprendrez, pas à pas, à les transformer afin de cuisiner un plat original. Pour les becs sucrés, vous ne serez pas en reste avec une recette pleine de saveurs ! Réservation obligatoire

photo Brico'Comptines dans la cuisine

Brico'Comptines dans la cuisine

Spectacle

Prinquiau 44260

Le 11/06/2026

Assise dans la cuisine de papi, pleine de souvenirs, Alice retrouve Radio Coco. Une drôle de radio qui lui parle. Ensemble, elles vont tenter des recettes. Une aventure commence aux 4 coins de la cuisine, un monde s’anime... Miam ! Trois temps à partager : un spectacle d’objets inspiré d’albums jeunesse, un bricolage et des comptines. À partir de 18 mois, sur réservation.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel ! Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains. Ta mission (si tu l'acceptes) : Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée. Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe. Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée. Le profil idéal : Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro). Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde. Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire. tu es déjà presque des nôtres. Ce qu'on t'offre : Un environnement de travail dynamique, humain[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service. La cuisine de production est située à la Résidence « Peupleraie » à Saint Hilaire de Loulay. La cuisine gère les repas de plusieurs résidences et du portage repas à domicile (220 repas/jour). Votre poste. Sous l'autorité du responsable de production de la cuisine, votre mission principale est d'assurer la production de repas, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions. - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de la cuisine et nettoyer le matériel utilisé - Maintenir en bon état de fonctionnement des matériels utilisés. - Gérer les stocks - Gérer votre production (froide et chaude) selon les recommandations du chef de production - Assurer les livraisons au sein des résidences Votre profil. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou BAC[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Corbara, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) commis plongeur / commise plongeuse pour rejoindre notre équipe et participer au bon fonctionnement de la cuisine. Vous intervenez à la fois sur des missions de plonge, d'entretien et d'appui en cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel et des équipements de cuisine Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des zones de plonge Participer au rangement de la vaisselle et du matériel Aider à la réception et au stockage des marchandises Apporter un appui à l'équipe de cuisine sur des tâches simples de préparation Évacuer les déchets et respecter les consignes de tri Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Prise de poste au 1er juin

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cosne-d'Allier, 30, Allier, Occitanie

Dans un cadre d'exception niché au sein du domaine historique du Château de Petit Bois, le Restaurant du Château recherche un commis de cuisine H/F afin de compléter son équipe déjà en place composée d'un chef de cuisine, d'un second et d'un pâtissier. L'établissement propose une cuisine traditionnelle. Il est ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Horaires de travail en coupures : 9h-15h et 18h-23h. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs. Les missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons ; - Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un chef de cuisine et d'un second ; - Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Le poste est à pourvoir à partir du 2 avril 2026. Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oullins, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour notre restaurant japonais ** Prise de poste début Juin** Mission principale : Assurer la préparation et la cuisson de plats asiatiques chauds (type wok, thaï), dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité du restaurant. Activités principales : - Production culinaire (100% cuisine) - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades) - Réaliser les plats chauds : wok (nouilles, riz sauté), plats thaï (pad thaï, curry, etc.) - Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces) - Dresser les plats pour envoi (sur place ou à emporter) Hygiène & organisation : - Respect strict des normes HACCP - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Gestion des stocks et des DLC - Réception et rangement des marchandises - Entretien du matériel de cuisine Compétences requises : Techniques - Bases en cuisine (asiatique = un plus) - Bonne gestion des cuissons rapides (type wok) - Organisation et rapidité d'exécution. Comportementales : - Rigueur et propreté - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Autonomie progressive Profil recherché : - Débutant motivé accepté (formation possible en interne) - Expérience[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Brasserie italienne recherche son second de cuisine pour la période du 15 avril au 15 septembre 2026 . Vous travaillez avec une chef de cuisine et un commis . Vous cuisinerez des produits frais et de saison . Vos missions principales sont les suivantes : * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement *Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. *Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Conditions de travail : * 39 heures par semaine * 1 jour et 1/2 de congés par semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison » depuis 35 ans. CDD : entrée à partir du 18 Juin jusqu'au 15 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. - Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés[...]